Nous vous accompagnons sur vos évènements, vos séminaires et cocktails.

Vos évènements sont uniques, nous pouvons les créer à vos côtés ! 

 

Vous trouverez ci -dessous nos cocktails, nos planches, nos menus.

Le Live Cooking s’invite dans vos locaux  ou  chez vous. Au prix du menu ajouter la prestation : soit 45€ /heure.

    Pour vos demandes de devis, merci d’écrire à cette adresse mail: 

contact.evenement.nomadecook@gmail.com

2 LES COCKTAILS APÉRITIFS :

  • 9 PIÈCES /PERSONNES (7 salées + 2 sucrées)                  15 €

  • 12 PIÈCES / PERSONNES (9 salées + 3 sucrées)               19 €

  • 15 PIÈCES / PERSONNES ( 11 salées + 4 sucrées)            22 €

LES COCKTAILS DINATOIRES :

  • 9 PIÈCES /PERSONNES (7 salées + 2 sucrées)                 25 €

  • 12 PIÈCES / PERSONNES (9 salées + 3 sucrées)              30 €

  • 15 PIÈCES / PERSONNES ( 11 salées + 4 sucrées)           34 €

Propositions MENUS évènements

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MENU les PLAINES à 21 €

Salade fraîcheur de saison

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 Joue de Caïon à la bière brune

Crozets à la crème

ou

Filet de daurade sauce vierge

assortiment de légumes croquants

Pommes de terre rattes

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Verrine de chocolat Banane

ou

Crumble aux fruits de saison

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MENU du LAC à 28€

Tartare de féra aux agrumes

Ou 

Mille-feuille au fromage frais et viande séchée

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Suprême de volaille fermière aux écrevisses

Petit épeautre en risotto

Ou

Parmentier de joue de boeuf confite

***

Fromages alpages chablaisien

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Rocher aux noix de pécan

Ou

Cygne à la chantilly

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MENU PIC BORÉ à 34 €

Amuse Bouche

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Foie gras maison

Chutney de saison et son toast

*****

Filet de daurade sauge vierge

Riz vénéré et légumes du moment

ou

Carré d’agneau en persillade

Polenta grillée et petits légumes 

*****

Fromages alpages chablaisien

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Tartelette sablée aux fruits frais

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MENU DENT D’OCHE  À 41 €

Amuse bouche

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Oeuf parfait à la crème de champignons

ou

Sablé curry aux légumes croquants

***

Filet de féra aux amandes

Matouille à la tomme blanche et poireaux

ou

Filet de canette aux canneberges

Gratin dauphinois et légumes saison

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Forêt noire

ou

entremets exotique

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MENU DES CRÊTS À 52 €

Amuse bouche

*** 

Foie gras maison

Chutney de saison et son toast

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Cassolette d’écrevisse du lac

*****

Médaillon de veau à la crème de champignon

pressée de pommes de terre et ses légumes de saison

*****

Fromages alpages chablaisien

*****

Tiramisu limoncello framboise

ou 

Forêt noire

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MENU MONT BLANC À 64 €

 

Amuse-Bouche

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Tomate farcie à la brousse et aux herbes

Ou

Marinade de champignons aux raisins blonds

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Homard rôti, matouille de cèleri 

Ou 

Foie gras de canard chutney de fruits de saison

***

Filet de bœuf, jus corsé,

Pommes pressées aux champignons, 

Carottes fanes

Ou

Snacké de noix de Jacques aux cocos blancs

Ecrasée de pomme charlotte, légumes grillés

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Fromage de nos alpages chablaisien

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Pavlova aux fruits de saison

Ou

Entremet au chocolat

planche de charcuteries régionales avec pain

 7.90 €/ pers 

planche de

fromages affinés avec pain

7.90 €/ pers 

PLANCHE MIXTE : 

CHARCUTERIES ET 

FROMAGES AFFINÉS avec pain

7.90 €/ pers 

PANIER DE LÉGUMES

CROQUANTS

Et LEURS SAUCES 

5.00 € / pers

 PLATEAU MINI SANDWICHES

soit 5 pièces/pers

87€/ plateau de 50 pièces

1.90 € / la pièce

PAIN DE CAMPAGNE ROND GARNI

ET TRAVAILLÉ DE DEUX FAÇONS

42.00 €  ET 51.00€ 

Pain de 40 pièces

 GÂTEAUX ENTIERS

+ 3 € à la place du dessert du Menu

à partir DE 7 € / la portion

Un vin d'expression qui reflète, la tradition , l'authencicité, la typicité des terroirs de millésime Sud
VINS ROUGES
  • LA DANSE DU LOUP
  • LE CANYON DU DIABLE
  • B LA TOURELLE

25 € LA BOUTEILLE

 

VINS BLANCS

  • CHARDONNAY VIOGNIER
  • CROIX DE BONNIOL

25 € / la BOUTEILLE

CHAMPAGNES
  • PRESTIGE BRUT PREMIER CRU 
  • ROSÉ INTENSE BRUT PREMIER CRU

52 € LA BOUTEILLE/ 30 € LA DEMI BOUTEILLE 

 

Ce qui compte pour vous nous inspire !

Chaque Événement est unique.

Forfait « Minérales » 

Eau gazeuse et plate

Café ou thé

5€/personnes

Forfait « Soft »

Eau gazeuse, plate /Soda

jus de fruits / Café, thé

7 €/personnes

 Forfait « Vins » 

Boisson sans alcool

Vins de domaine

(25cl/pers)

Café ou thé

14 € /personnes

Forfait « Vins et Champagne »

Boissons sans alcool

Vins de domaine (25cl/pers)

Coupe de Champagne

Café, thé

24€/pers (1 coupe) 

32 €/ pers (2coupes)