RESTAURATEURS-TRAITEURS

L’explication fournie sur l’origine du nom « Nomade Cook » est très révélatrice de l’esprit et des valeurs de l’entreprise. Voici un résumé des raisons invoquées :

• Nomadisme personnel et professionnel : Yves et Christelle se définissent comme des nomades, tant dans leur vie personnelle que professionnelle. Ils apprécient les expériences variées, les défis et les dépassements de soi. Cette notion de mouvement et d’exploration est au cœur de leur identité.
• Motivation par les challenges : Les challenges les motivent et les poussent à créer, à innover et à sortir de leur zone de confort.
• Importance des rencontres et du partage : Les rencontres, les échanges et le partage de leur savoir-faire sont des éléments essentiels pour eux. Ils valorisent la transmission et la connexion humaine.
• Unification de leurs spécificités : La création de Nomade Cook est née de la volonté d’unir leurs compétences et leurs expériences respectives, créant ainsi une synergie unique.
• Plaisir de satisfaire et de ravir : Au-delà de simplement nourrir, leur objectif est de procurer du plaisir et de la joie à leurs convives, en lisant la satisfaction sur leurs visages.
• En conclusion : le nom « Nomade Cook » reflète parfaitement l’identité, les valeurs d’Yves et Christelle : un esprit d’aventure, une passion pour la cuisine et le partage, une volonté de créer des expériences uniques et de satisfaire leurs convives. Leurs parcours respectifs, riches et variés, témoignent de cette ouverture et de cette capacité d’adaptation qui caractérisent les « nomades ».

Christelle, Directrice Générale de Nomade Cook :

Une expertise polyvalente au service de l’entreprise

Christelle occupe le poste de Directrice Générale de Nomade Cook, apportant une expertise diversifiée et complémentaire à l’activité culinaire de l’entreprise. Son rôle englobe plusieurs domaines clés :

• Coaching et Management : Forte de son expérience en coaching individuel et d’entreprise, Christelle met ses compétences au service du développement des équipes et de la performance globale de Nomade Cook. Elle assure un management efficace et bienveillant, favorisant un environnement de travail positif et productif.
• Accompagnement Thérapeutique : Son expérience en accompagnement thérapeutique lui confère une compréhension approfondie des dynamiques humaines et une capacité d’écoute précieuse, qu’elle met à profit dans la gestion des relations humaines au sein de l’entreprise et potentiellement dans l’accompagnement des clients.
• Accompagnement Professionnel et Orientation de Carrière : Christelle intervient également dans les entretiens d’accompagnement professionnel, notamment pour l’orientation de carrière. Cette expertise peut être un atout pour le recrutement et le développement des talents au sein de Nomade Cook.
• Gestion Opérationnelle : Son rôle s’étend à la gestion du personnel, à l’organisation des événements et à la stratégie marketing (incluant la gestion du site internet, les campagnes publicitaires et la communication). Cette polyvalence lui permet d’avoir une vision globale de l’entreprise et d’assurer une coordination efficace entre les différents pôles.
• Soutien Opérationnel : En fonction des besoins, Christelle apporte également son soutien à Yves en cuisine et en salle, démontrant une grande adaptabilité et un engagement total envers le bon fonctionnement de Nomade Cook.
• Passion pour l’humain et la nature : Son intérêt pour l’être humain et la nature apporte une dimension humaine et une sensibilité à l’environnement dans leur projet.